Novinkou je svrchně kvašené speciální pivo Bernard Bohemian Ale

Rodinný pivovar Bernard zprostředkovává Čechům dosud nepoznané, vzrušující zážitky z objevování rozmanitostí pivního světa. Aktuální novinkou je svrchně kvašené speciální pivo Bernard Bohemian Ale.

Svěží ovocná vůně, čistá sladová chuť se špetkou pikantního koriandru a jemnou hřejivostí v doznívání, vyšší obsah alkoholu (8,2 %)…. Není divu, že Bernard Bohemian Ale přitahuje pozornost českých pivařů! Příjemně pestrou, nasládlou chuť a atraktivní aroma oceňují především ženy.

Ale je svrchně kvašené pivo (na povrchu kvasícího piva se zpravidla vytváří pěna způsobená stoupajícím CO2 spolu s kvasnicemi – odtud název) z ječného sladu. Jeho historie sahá až do středověku a pro jeho výrobu se používá speciální typ svrchních kvasnic, které oproti kvasnicím spodním mění cukry na alkohol a oxid uhličitý při vyšších teplotách, a zároveň dodávají pivu ovocný nádech. Kromě toho jsou vůči alkoholu odolnější, díky čemuž dokáží pivo více prokvasit a dosáhnout tak vyššího obsahu alkoholu.

Šestnáctistupňové svrchně kvašené speciální pivo Bernard Bohemian Ale bývá s trochou nadsázky nazýváno „sektem mezi pivy“. Dokvašuje totiž přímo v lahvi, a to díky kvasnicím, které jsou do lahve během stáčení přidány. Vedle obvyklých balení v lahvích s obsahem 0,33 a 0,5 litru je proto Bernard Bohemian Ale v prodeji také v raritní variantě – v objemnějšíchsektových lahvích. Cena: 0,75 l je 149 Kč, cena: 0,5 l je 29,90 Kč a cena: 0,3 l je 21,90 Kč

V současné době je Bernard Bohemian Ale na tuzemském trhu unikátem, ovšem v minulosti se na území dnešního Česka běžně vařilo svrchně kvašené pšeničné pivo. S příchodem spodně kvašeného ležáku u nás tato piva upadla téměř v zapomnění, zatímco v Německu, Rakousku, Belgii, Irsku či Anglii se stále těší značné oblibě. Díky Bernard Bohemian Ale tak nyní tradice znovu ožívá.

 

 

 

Autor: redakce
Další články ze sekce GASTROHOUSE
Datum: 27.10.2014

 
 

WOMENHOUSE.cz
Portál výhradně jen pro ženy…

CINEMAHOUSE.cz
Portál o filmových novinkách.

CELEBRITYHOUSE.cz
Dění z českého showbyznysu...

MENHOUSE.cz
Portál pro muže...

GOLFMAGAZINE.cz
Web plný golfu..

HOTELHOUSE.cz
Portál o hotelech, pensionech a spa resortech

BOOKHOUSE.cz
Portál nejen o knihách a časopisech

KIDSHOUSE.cz
Portál pro děti a jejich rodiče...

HOMEMAGAZINE.cz
Vše pro dům, byt a zahradu…

BeachSwan.com
Exkluzivní plážové outfity...

NejlepsiKavarny.cz
Zkoušíme za vás nejlepší kavárny nejen v Praze…

zpět Úvod / rubriky / GASTROHOUSE / Novinkou je svrchně kvašené speciální pivo Bernard Bohemian Ale

Aktuální číslo:
Zveme vás do kina: NENÍ ČAS ZEMŘÍT

Kalendář akcí

Dnes je 8. března 2021, svátek má Gabriela.

Nejbližší akce:

12.04.2021
James Bond 007 - NENÍ ČAS ZEMŘÍT
12.04.2021
James Bond 007 - NENÍ ČAS ZEMŘÍT
12.04.2021
James Bond 007 - NENÍ ČAS ZEMŘÍT
>>> další akce

MENHOUSE.cz
Portál pro muže...

INSPIROVANIKRASOU.cz
modeling-stylový portál

LUXUSNIPLAZE.cz
Nejkrásnější pláže a destinace.

LUXURYHOUSE.cz
Svět luxusu, módy a doplňků...

CARSHOUSE.cz
Vše o autech... A nejen o nich.

BeachSwan.com
Exkluzivní plážové outfity...

GASTROHOUSE.cz
Portál o moderní gastronomii...

ŠéfredaktorZaVolantem.cz
Osobní blog "motoristického novináře"...

CINEMAHOUSE.cz
Portál o filmových novinkách.

CELEBRITYHOUSE.cz
Dění z českého showbyznysu...

GOLFMAGAZINE.cz
Web plný golfu...

HOTELHOUSE.cz
Portál o hotelech, pensionech a spa resortech

BOOKHOUSE.CZ
Portál nejen o knihách a časopisech

KIDSHOUSE.CZ
Portál pro děti a jejich rodiče...

WOMENHOUSE.CZ
Portál výhradně jen pro ženy…

nice girl

Partneři projektu: