Vychutnejte si Jack Daniel´s na grilu - Zapečený kozí sýr podle Jacka

/

Když Jack Daniel vytvořil svou slavnou lahodnou Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, řekl: „To, co děláme každý den, budeme dělat nejlíp, jak můžeme.“ Pro Jacka to znamenalo používat pouze ty nejlepší ingredience a věnovat procesu výroby whiskey zvláštní péči a pozornost.

Je mnoho způsobů, jak si vychutnat whiskey Jack Daniel’s. Vedle popíjení může být velmi překvapivou a inspirující ingrediencí v kuchyni a neztratí nic ze své kvality a nezaměnitelné kouřové chuti. Jídlo získává díky whiskey podmanivý nádech. Lze ji využít ve slaném i ve sladkém, k masu i do dezertu. V Lynchburgu, městečku, kde se whiskey Jack Daniel´s začala vyrábět a dodnes se tam vyrábí, s Jackem vařili jako se svým oblíbeným dochucovadlem a přidávali ho téměř do každého pokrmu. Stačí popustit uzdu fantazii, jen je potřeba zohlednit výraznost a intenzitu whiskey. Pro začátek jsme pro vás připravili pár inspirativních receptů s grilovacími omáčkami Jack Daniel´s – takže si vyhrňte rukávy a pusťte se do vaření.

 

Zapečený kozí sýr podle Jacka
Kozí sýr s lilkem a pepřem s grilovací omáčkou Jack Daniel’s Rich Honey


Pro 4 osoby potřebujete
2 lžíce olivového oleje
1 středně velký lilek
1 červenou papriku
čerstvě mletý pepř a mořskou sůl
300 g kozího sýra (chevre log)
6–8 lžic grilovací omáčky Jack Daniel’s Rich Honey
hrst čerstvých bazalkových lístků

Příprava
Zahřejte troubu na 200 °C (plyn stupeň 6).

Lilek nakrájejte na 4 asi 2cm plátky, pokapejte olivovým olejem, posypte pepřem a solí, naskládejte na plech a doměkka a dozlatova opečte (asi 15 minut).

Papriku rozkrojte napůl, odstraňte semínka a rozkrájejte na 8 kousků. Ty potřete olivovým olejem. Také je položte na plech a pečte (asi 15 minut) doměkka, a dokud nezesládnou a nepřismahnou se na okrajích.

Na plech pak položte vždy plátek opečeného lilku, dva plátky papriky a kousek kozího sýra (cca 50–75 g). Sýr pokapejte grilovací omáčkou Jack Daniel’s Rich Honey a vše pečte několik minut v troubě při teplotě 220 °C, dokud se sýr nerozpeče a na povrchu nezezlátne.

Po vyjmutí z trouby ještě trochu pokapejte grilovací omáčkou a ozdobte lístky čerstvé bazalky.

 

Autor: Ivo Mikolášek | MENHOUSE.cz
Další články ze sekce Recepty
Datum: 05.06.2012

 
 

WOMENHOUSE.cz
Portál výhradně jen pro ženy…

CINEMAHOUSE.cz
Portál o filmových novinkách.

CELEBRITYHOUSE.cz
Dění z českého showbyznysu...

MENHOUSE.cz
Portál pro muže...

GOLFMAGAZINE.cz
Web plný golfu..

HOTELHOUSE.cz
Portál o hotelech, pensionech a spa resortech

BOOKHOUSE.cz
Portál nejen o knihách a časopisech

KIDSHOUSE.cz
Portál pro děti a jejich rodiče...

HOMEMAGAZINE.cz
Vše pro dům, byt a zahradu…

BeachSwan.com
Exkluzivní plážové outfity...

NejlepsiKavarny.cz
Zkoušíme za vás nejlepší kavárny nejen v Praze…

zpět Úvod / rubriky / GASTROHOUSE / Recepty / Vychutnejte si Jack Daniel´s na grilu - Zapečený kozí sýr podle Jacka

Aktuální číslo:
CARS HOUSE 2019

Kalendář akcí

Dnes je 16. října 2019, svátek má Havel.

Nejbližší akce:

30.10.2019
Cena za něžnost | Divadlo Na Maninách
>>> další akce

MENHOUSE.cz
Portál pro muže...

INSPIROVANIKRASOU.cz
modeling-stylový portál

LUXUSNIPLAZE.cz
Nejkrásnější pláže a destinace.

LUXURYHOUSE.cz
Svět luxusu, módy a doplňků...

CARSHOUSE.cz
Vše o autech... A nejen o nich.

BeachSwan.com
Exkluzivní plážové outfity...

GASTROHOUSE.cz
Portál o moderní gastronomii...

ŠéfredaktorZaVolantem.cz
Osobní blog "motoristického novináře"...

CINEMAHOUSE.cz
Portál o filmových novinkách.

CELEBRITYHOUSE.cz
Dění z českého showbyznysu...

GOLFMAGAZINE.cz
Web plný golfu...

HOTELHOUSE.cz
Portál o hotelech, pensionech a spa resortech

BOOKHOUSE.CZ
Portál nejen o knihách a časopisech

KIDSHOUSE.CZ
Portál pro děti a jejich rodiče...

WOMENHOUSE.CZ
Portál výhradně jen pro ženy…

nice girl

Partneři projektu:



ubytování Krkonoše, kuchyně, Silvestr chaty chalupy, ubytování Špindlerův Mlýn, Masivní nábytek, Wellness pobyty