Mozzarella Galbani představuje - Bonbony z mozzarelly

Mozzarellu Galbani již jistě znáte: sýr svěží mléčné chuti se širokými možnostmi použití v kuchyni. Nyní vám přinášíme nové originální recepty s Mozzarellou Galbani. Ze 109 soutěžních receptů jich pro vás návštěvníci soutěže na Vareni.cz a odborná porota vybrali 5.

Každý reprezentuje specifickou oblast pokrmů, a tak si z nich jistě vyberete: je mezi nimi polévka, zapečená zelenina, hlavní chod i jednohubky. Zkuste je připravit a poznejte chuť Itálie se svými blízkými!

Mozzarella Galbani a soutěž na Vareni.cz

Mozzarella Galbani je symbolem italské gastronomické kultury v Itálii i v cizině. Také u nás získává na oblibě, důkazem jsou výsledky soutěže na gastronomickém portálu Vareni.cz, která proběhla v květnu. „Na výzvu Pošli originální recept do soutěže o pěkné ceny v podobě kulinářských kurzů v Chefparade, italské kuchařky a kuchyňské zástěry s logem Galbani přišlo 109 originálních receptů. Z těch sami čtenáři vybrali 10 receptů, které jim přišly nejzajímavější a nejchutnější.

Odborná porota následně označila top 5 receptů, které se stanou oficiálními recepty značky Galbani,“ komentuje Emmeline Austruy, produktová manažerka značky Galbani, nové možnosti uplatnění mozzarelly v kuchyni.

A jak recepty hodnotí kuchař Tomáš Voborník, který je spolu s dalšími pro porotu připravoval? „Všechny vítězné recepty originálně spojují chuť mozzarelly s jinými surovinami, nejvíc mě nadchla kombinace ořechů kešu a mozzarelly, vynikající je mozzarella také v rajčatové polévce. Mozzarellu lze úspěšně připravit na nekonečně mnoho způsobů.“
Vyzkoušejte nové recepty s námi:

Druhý z top 5 receptů

 

Bonbony z mozzarelly

Doba přípravy 1 hodina | chuťovka

Mozzarellu lze pro její lahodnou a jemnou chuť velice dobře kombinovat s masem či zeleninou, kořením i ořechy.

Ingredience

  • 300 g špenátových listů
  • 1 balíček Mozzarelly Galbani
  • 20 kuliček Galbani Mozzarelly Mini
  • 1 lžíce panenského olivového oleje
  • 2 lžíce kysané smetany
  • 1 špetka limetkové kůry

Podle chuti

  • 1 stroužek česneku
  • ořechy, mandle
  • 1–2 špetky bílého pepře
  • 1–2 špetky soli

 

Postup přípravy

Kuličku mozzarelly opatrně navrtáme špičatým nožem. Do otvoru vložíme praženou mandli nebo pražený oříšek kešu. Kuličku potřeme kysanou smetanou, aby byla lepivá, a obalíme ji celou v hrubě mleté směsi ořechů dle chuti.

Pak spaříme oprané špenátové listy. Pokrájíme je a rukama zapracujeme do jemně nastrouhané mozzarelly. Směs ochutíme česnekem, trochou strouhané kůry z limetky, osolíme a opepříme. Ze špenátové hmoty tvoříme kuličky, které obalíme zbylými lístky špenátu.

Bonbony z mozzarelly vkládáme do košíčků, ozdobíme ořechy, mini rajčátky nebo rozmarýnem.

 

 

 

Autor: Ivo Mikolášek | MENHOUSE.cz
Další články ze sekce Recepty
Datum: 25.06.2012

 
 

WOMENHOUSE.cz
Portál výhradně jen pro ženy…

CINEMAHOUSE.cz
Portál o filmových novinkách.

CELEBRITYHOUSE.cz
Dění z českého showbyznysu...

MENHOUSE.cz
Portál pro muže...

GOLFMAGAZINE.cz
Web plný golfu..

HOTELHOUSE.cz
Portál o hotelech, pensionech a spa resortech

BOOKHOUSE.cz
Portál nejen o knihách a časopisech

KIDSHOUSE.cz
Portál pro děti a jejich rodiče...

HOMEMAGAZINE.cz
Vše pro dům, byt a zahradu…

BeachSwan.com
Exkluzivní plážové outfity...

NejlepsiKavarny.cz
Zkoušíme za vás nejlepší kavárny nejen v Praze…

zpět Úvod / rubriky / GASTROHOUSE / Recepty / Mozzarella Galbani představuje - Bonbony z mozzarelly

Aktuální číslo:
CARS HOUSE 2019

Kalendář akcí

Dnes je 17. října 2019, svátek má Hedvika.

Nejbližší akce:

30.10.2019
Cena za něžnost | Divadlo Na Maninách
>>> další akce

MENHOUSE.cz
Portál pro muže...

INSPIROVANIKRASOU.cz
modeling-stylový portál

LUXUSNIPLAZE.cz
Nejkrásnější pláže a destinace.

LUXURYHOUSE.cz
Svět luxusu, módy a doplňků...

CARSHOUSE.cz
Vše o autech... A nejen o nich.

BeachSwan.com
Exkluzivní plážové outfity...

GASTROHOUSE.cz
Portál o moderní gastronomii...

ŠéfredaktorZaVolantem.cz
Osobní blog "motoristického novináře"...

CINEMAHOUSE.cz
Portál o filmových novinkách.

CELEBRITYHOUSE.cz
Dění z českého showbyznysu...

GOLFMAGAZINE.cz
Web plný golfu...

HOTELHOUSE.cz
Portál o hotelech, pensionech a spa resortech

BOOKHOUSE.CZ
Portál nejen o knihách a časopisech

KIDSHOUSE.CZ
Portál pro děti a jejich rodiče...

WOMENHOUSE.CZ
Portál výhradně jen pro ženy…

nice girl

Partneři projektu:



ubytování Krkonoše, kuchyně, Silvestr chaty chalupy, ubytování Špindlerův Mlýn, Masivní nábytek, Wellness pobyty