Arbequina a Picual jsou španělskou dvojkou pro potěšení v kuchyni

Máte rádi nové chuti, vůně a zkoušíte různé kulinářské speciality? Rodina je ráda, že vás pečení a vaření opravdu baví, všem se pak stoluje přímo náramně. Pokud jste našli inspiraci ve Španělsku, není to jen paella nebo sušená šunka, zajímavých ingrediencí by se našlo ještě mnohem více. Olivové háje zásobují podstatnou část světa tekutým zlatem, které se opravdu rozplývá na jazyku. Dáte si také? Alespoň lžičku, na zkoušku. Možná pak budete mile překvapeni, jaký rozdíl se skrývá mezi produkcí z místního supermarketu a kvalitou od farmářů, kteří ke své práci přistupují s citem a zkušeností svých rodičů a prarodičů.

Arbequina a Picual jsou španělskou dvojkou pro potěšení v kuchyni

Zkuste vykouzlit různé krajové speciality

Má mnoho podob a je pravda, že najdete na trhu spoustu různých odrůd. Když se řekne olivový olej, milovníci kulinářských specialit rázem zbystří. Vědí totiž dobře, že jej mohou využít jako základní surovinu nejen pro grilované rybí speciality nebo těstovinové saláty. Dostanou s ním totiž do kuchyně skutečného specialistu na řadu různých oborů. Teď už si jen vybrat, která odrůda bude vhodná pro konkrétní přípravu jídel. Arbequina a Picual si poradí s mnoha výzvami, už jen proto, že jsou vlastně dosti odlišné. Jemnost a výraznost, ovocný nádech vhodný pro mořské ryby nebo gazpacho, na druhé straně zase těstoviny, rizota a luštěniny. Stačí pár lžiček a připravované menu může být úplně jiné než dříve.

Arbequina a Picual jsou španělskou dvojkou pro potěšení v kuchyni

Evropské hlavní město olivového oleje, přesně takovou přezdívku si vysloužila Úbeda. Najdeme ji v regionu Jaén v té jižněji položené polovině Španělska. Tato část světa je zodpovědná za velkou část španělské produkce, a dokonce sama o sobě dokáže předčít celou Itálii! Už to je rozhodně dobrá pozvánka k ochutnávce, prémiový olivový olej je potěšením pro jazyk a vůbec všechny smysly. Když zavítáte na olivum.cz, dostanete na výběr, zda se vydáte právě pod Pyreneje nebo spíše na jih italské boty. Nabízí se ale také Istrie nebo Řecko, stačí jen ochutnávat a objevovat dosud nepoznané.

Arbequina a Picual jsou španělskou dvojkou pro potěšení v kuchyni

 

Zdroj foto: Olivum.cz

 

Autor: redakce
Další články ze sekce GASTROHOUSE
Datum: 18.10.2021

 
 

WOMENHOUSE.cz
Portál výhradně jen pro ženy…

CINEMAHOUSE.cz
Portál o filmových novinkách.

CELEBRITYHOUSE.cz
Dění z českého showbyznysu...

MENHOUSE.cz
Portál pro muže...

GOLFMAGAZINE.cz
Web plný golfu..

HOTELHOUSE.cz
Portál o hotelech, pensionech a spa resortech

BOOKHOUSE.cz
Portál nejen o knihách a časopisech

KIDSHOUSE.cz
Portál pro děti a jejich rodiče...

HOMEMAGAZINE.cz
Vše pro dům, byt a zahradu…

BeachSwan.com
Exkluzivní plážové outfity...

NejlepsiKavarny.cz
Zkoušíme za vás nejlepší kavárny nejen v Praze…

zpět Úvod / rubriky / GASTROHOUSE / Arbequina a Picual jsou španělskou dvojkou pro potěšení v kuchyni

Aktuální číslo:
Zveme vás do kina: NENÍ ČAS ZEMŘÍT

Kalendář akcí

Dnes je 8. prosince 2021, svátek má Květoslava.

Nejbližší akce:

>>> další akce

MENHOUSE.cz
Portál pro muže...

INSPIROVANIKRASOU.cz
modeling-stylový portál

LUXUSNIPLAZE.cz
Nejkrásnější pláže a destinace.

LUXURYHOUSE.cz
Svět luxusu, módy a doplňků...

CARSHOUSE.cz
Vše o autech... A nejen o nich.

BeachSwan.com
Exkluzivní plážové outfity...

GASTROHOUSE.cz
Portál o moderní gastronomii...

ŠéfredaktorZaVolantem.cz
Osobní blog "motoristického novináře"...

CINEMAHOUSE.cz
Portál o filmových novinkách.

CELEBRITYHOUSE.cz
Dění z českého showbyznysu...

GOLFMAGAZINE.cz
Web plný golfu...

HOTELHOUSE.cz
Portál o hotelech, pensionech a spa resortech

BOOKHOUSE.CZ
Portál nejen o knihách a časopisech

KIDSHOUSE.CZ
Portál pro děti a jejich rodiče...

WOMENHOUSE.CZ
Portál výhradně jen pro ženy…

nice girl

Partneři projektu: